Biscoitos Decorados
11/02/2015
Esses biscoitos foram uma encomenda super especial que recebi em dezembro, com uma linda história familiar por trás. Criei, como me foi solicitado, plaquinhas personalizadas, para serem entregues na noite de Natal a cada membro de uma família.
Criei placas simples, com o nome de cada pessoa e confeitos de açúcar temáticos de Natal. Os biscoitos tiveram que ser feitos em tamanho grande para comportar alguns nomes mais compridos e meu maior desafio foi na verdade achar o cortador com esse formato. Há anos eu acompanho sites e blogs de biscoiteiras mundo afora e já reparei que fora do Brasil é super comum e uso de cortadores nesses formatos de plaquinha, porém quando recebi a encomenda tive uma grande dificuldade em achá-los por aqui. Acabei encontrando por preços absurdos em algumas lojas de produtos importados e quando eu estava quase desistindo, encontrei uma loja no Brasil que não só vende esse tipo de cortador (em diversos formatos e tamanhos) mas também personaliza qualquer formato que você desejar! A loja fica no Sul (não lembro se Santa Catarina ou Rio Grande do Sul) e eu acabei pagando muito mais pelo frete do que pelo cortador em si mas valeu super a pena porque o cortador é de ótima qualidade e o processo de compra online foi rápido e tranquilo, o cortador veio super bem embalado e chegou rapidinho na minha casa. Recomendo totalmente a Tons e Dons!
Os biscoitinhos foram feitos com a receita de leite condensado com polvilho doce e depois de assados mediam 8,5 x 6,5 cm. As fotos acima mostram ele cru, depois assado e depois com a primeira etapa da decoração: contorno com glacê branco.
Logo após o flooding foram colocados os confeitos de açúcar. Produção final das plaquinhas com glacê vermelho para escrever os nomes.
Biscoitos prontos e embalados!
